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武汉食品工业协会走访中粮武汉公司
2016-07-26 00:00:00
商议淀粉糖应用事宜
6月2日,中国淀粉工业协会秘书长孙明导,邀请武汉食品工业协会老会长岳以干,副秘书长蒋思政,武汉汪玉霞食品厂厂长魏翔,前往武汉中粮食品科技有限公司(以下简称中粮武汉公司),就淀粉糖替代砂糖进行了探讨。中粮武汉公司总经理赵永武及相关负责人,详细介绍了F55果糖及麦芽糖浆在食品上应用的优势,对于保障食品安全,提高和改善食品口感及品质所起的作用,一一进行解答。
岳以干就武汉食品工业的发展状态向与会人员进行了介绍,对中粮武汉公司为推进食品工业的发展所作的努力,作出充分肯定,并表示愿为推进淀粉糖替代砂糖,降耗提质的方案,采取先试点、后推行的方式作出努力。
淀协孙秘书长说,随着淀粉糖在食品工业应用领域的不断推行,降成本,提质量的优势不断显现,特别是保障食品安全的优势充分体现。因此,中粮武汉公司要抓紧淀粉糖在食品、糕点和糖果上的应用开发,利用中粮的技术优势,尽快让小包装上市,服务于企业,服务于市场。
经过商议,初步准备先支持武汉汪玉霞食品厂酸梅膏产品先行试点,然后在糕点、鲜点上试点,取得经验后逐步推行。
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